~風まかせ~写真歩き

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2011年 03月 10日

名古屋 建物探訪

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少々早起きして 仕事前に一仕事
街を ゆっくりと歩いてみると
ヘンテコ(?)な建物が いっぱいです

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たまに 歩いてみるのも いいものです

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歩きまわって お腹が空いたら 名古屋モーニング!
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by kazu-sank | 2011-03-10 21:55 |
2011年 03月 06日

東京下町 「もんじゃ」

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ず~っと前から いつか食べたいと 思っていたもんじゃ焼き
念願かなって ようやく食べてきましたよ
初物なので 最初はオーソドックスな もんじゃに ベビースター付

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焼き方も よくわからないので ここはお店のお姉さんに お任せ
具を広げて 少し焼きながら 中心に 出汁入り生地を 流し込みます

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ベビースターを 上にぶちまけ (ベビースターも具材です)
中の生地が プクプクと 暴れだしたら 食べごろだそうです

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一気に かき混ぜて 出来上がりです
半生のように 見えますが このまま食べて大丈夫
はがしと呼ばれる 小さな小手で 一口分ずつ 引き離して いただきます
だんだんと 底が焦げてきますが その焦げも こそげていただくと
香ばしくて おいしい かつお出汁が入っているけど 少しソースをたらすと
また 風味が変わって いただけます
東京には 月島という もんじゃストリートがありますが
もんじゃは この店の地域が 発祥とのコト
日常のおやつや 軽い食事として 食べていたそうです

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いつから お店をされているのかは 聞き忘れてしまいましたが
店内には 懐かしいピンクの公衆電話が ありました
もんじゃ焼き ベビースターを加えて 450円
また来ようっと。

                                    ~〔 東京都 押上駅周辺 〕~
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by kazu-sank | 2011-03-06 07:48 | 食物